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夾層鍋可電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬确绞健？蓛A式、立式夾層鍋。導(dǎo)熱油夾層鍋。 帶攪拌、刮底攪拌夾層鍋。食堂熬粥、炒菜鍋。可傾式電加熱夾層鍋
立式攪拌夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等。
夾層鍋可電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬确绞健？蓛A式、立式夾層鍋。導(dǎo)熱油夾層鍋。 帶攪拌、刮底攪拌夾層鍋。食堂熬粥、炒菜鍋。金運(yùn)電加熱夾層鍋
食品煮制夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
可傾式攪拌蒸汽夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
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