立式攪拌夾層鍋

簡要描述：立式攪拌夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。

產品型號：100L
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-06-07
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產品分類

夾層鍋

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詳細介紹

立式攪拌夾層鍋原理：
又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

立式攪拌夾層鍋技術參數：

型號	攪拌器轉速r/min	電機功率KW	工作壓力Mpa		設計溫度℃		安全閥泄壓值Mpa		加熱面積m²	夾層內容量L	公稱通徑（inch）
型號	攪拌器轉速r/min	電機功率KW	低壓	高壓	低溫	高溫	低壓	高壓	加熱面積m²	夾層內容量L	蒸汽入口	冷凝水入口
50L	24	0.55	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	0.53	14.3	3/4’’	3/4’’
100L	24	0.55	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	0.87	24.2	3/4’’	3/4’’
200L	24	0.75	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	1.23	34.4	3/4’’	3/4’’
300L	24	1.1	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	1.65	42.9	3/4’’	3/4’’
400L	24	1.1	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	1.99	52.7	3/4’’	3/4’’
500L	24	1.5	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	2.21	66.75	3/4’’	3/4’’
600L	24	1.5	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	2.43	73.8	3/4’’	3/4’’

廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

可電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱等方式。可傾式、立式夾層鍋。導熱油夾層鍋。帶攪拌、刮底攪拌夾層鍋。食堂熬粥、炒菜鍋。夾層鍋可用于食品加工，鹵肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果醬、糕點等。

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立式攪拌夾層鍋

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