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單鍋噴淋式肉類、辣椒醬殺菌鍋，少量工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌鍋內直接進行熱混合，提高升溫降溫速度。水從不同角度噴射，蒸汽、水混合對流，形成完美的溫度分布。
單鍋噴淋式肉類、辣椒醬殺菌鍋內配備溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心和國內的熱分布情況，隨時了解熱穿透。殺菌水采用軟化水，避免工藝用水水質問題造成外包裝的沾染污垢。
將上罐殺菌用水預熱后，直接灌入下罐。循環水泵將下罐殺菌水不斷循環，迅速加熱至注定溫度，進入保溫殺菌狀態，并使鍋內溫度均一。殺菌結束后，熱水回收至上罐，作為下次殺菌用。降溫冷水直接進入鍋內快速降溫，使物料快速冷卻保證了產品的口味和色澤。全自動控制系統，可存儲100多個殺菌公式，以便選擇使用。適用范圍；軟包裝、鋁箔袋、高溫蒸煮袋
型號 | 500 | 700 | 900 | 1000 | 1200 | 1300 | 1500 | |||||||
筒長 | 800 | 1200 | 1500 | 1800 | 2200 | 2400 | 3000 | 3600 | 4000 | 3000 | 4000 | 4000 | 5000 | |
有效容積 | 0.16 | 0.46 | 0.58 | 1.14 | 1.73 | 1.88 | 3.39 | 4.07 | 4.52 | 3.98 | 5.31 | 7.07 | 8.83 | |
總容積 | 0.20 | 0.57 | 0.69 | 1.37 | 2.03 | 2.18 | 3.90 | 4.58 | 5.03 | 4.62 | 5.95 | 8.04 | 9.80 | |
處理量 | 袋裝（kg） | 40 | 120 | 150 | 320 | 500 | 550 | 950 | 1100 | 1200 | 1100 | 1500 | 2000 | 2500 |
灌裝（聽） | 120 | 378 | 483 | 1215 | 1700 | 1850 | 3312 | 3960 | 4392 | 4186 | 5551 | 7320 | 9240 | |
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