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火鍋底料的生產(chǎn)過程需要火鍋底料攪拌炒鍋省時(shí)省力火鍋，是大多數(shù)人的“心頭好”。想必大家只知火鍋好吃，殊不知火鍋底料是火鍋的“靈魂”。近，筆者在微博上看到一個(gè)熱搜話題，即#火鍋底料的生產(chǎn)過程#。瞬間激起了筆者的好奇心，想要一睹火鍋底料生產(chǎn)的“芳容”。那么，一起跟著筆者看看火鍋底料生產(chǎn)過程，以及火鍋底料攪拌炒鍋、微波殺菌機(jī)、灌裝包裝機(jī)、速凍設(shè)備等食品機(jī)械如何助力火鍋底料安全生產(chǎn)!筆者了解到，火鍋底料生產(chǎn)包括配料、熬油、投料、炒料、冷卻、灌裝、封口、殺菌、速凍、冷藏等多道工序。將各種...

行星攪拌炒鍋購買了之后，對于操作的問題，我們應(yīng)該怎么進(jìn)行操作，諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司作為專業(yè)的行星攪拌炒鍋廠家，小編帶大家來共同學(xué)習(xí)一下行星攪拌炒鍋的具體操作規(guī)程：1、注意每次炒制完畢，必須立即清潔儀器。2、每天工作結(jié)束后，將自動(dòng)攪拌炒鍋底部積料清放干凈，然后打開清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。3、上下班時(shí)先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，要保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧崳苑奖阆麓问褂谩?、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán)，密封可靠，螺絲是否鎖死。。5、在進(jìn)行任何維護(hù)或清洗之前...

粽子蒸煮鍋的操作注意事項(xiàng)：鍋內(nèi)進(jìn)物料，加水、水位以淹過粽子zui高點(diǎn)約1-2公分即可，上蓋，以對邊同時(shí)壓緊的方式固定鍋蓋上所有的螺栓，固定好后方可操作下一步驟；1、使用蒸汽時(shí)因蒸汽管道含大量水分，因此蒸煮后鍋內(nèi)水分會增加，加水水位可不需太高，設(shè)備安裝有溫控，時(shí)間，以及自動(dòng)排氣裝置，因此整個(gè)操作可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)操作，但操作過程還需要人工時(shí)時(shí)監(jiān)控，不得超壓使用設(shè)備；2、接通電源，通電后溫控儀顯示正常溫度，方可工作，先設(shè)定好蒸煮溫度，蒸煮時(shí)間，啟動(dòng)加熱計(jì)時(shí)開關(guān)，開關(guān)開啟后，計(jì)時(shí)器開始工作...

球形爆米花機(jī)使用說明：1、先把爆米花機(jī)的電源插上，打開保溫照明開關(guān)，打開加熱開關(guān)，放入50克花生油，按動(dòng)旋轉(zhuǎn)開關(guān)，必須預(yù)熱3分鐘后，然后關(guān)掉所有開關(guān)，倒出花生油。(新機(jī)按此操作，鍋的使用壽命提高二倍以上)2、再打開所有功能開關(guān)(照明開關(guān)、加熱開關(guān)、旋轉(zhuǎn)開關(guān))，然后加入50--60克爆米花奶油(或椰子油、果味油),100克爆米花玉米。(鍋必須是在預(yù)熱3分鐘的前提下),zui后放爆米花白糖60-70克。然后放下蓋子,關(guān)上玻璃門。3、操作人員要留意爆米花的情況，如爆裂聲變小，米花大...

怎么用行星攪拌炒鍋生產(chǎn)豆沙餡料紅小豆和綠豆是一種深受大家喜愛的傳統(tǒng)食品，紅小豆含有較多的皂角甙，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它還富含膳食纖維，可刺激腸道。具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆還是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價(jià)值，還具有非...

如何利用夾層鍋?zhàn)尲訜岣鶆蛴羞^做飯經(jīng)驗(yàn)的人都知道，如果的煮菜的鍋太大，煮的菜分量太多，很容易導(dǎo)致受熱不均勻，即一邊的菜都要糊了，可另一邊的菜還沒熟；這就是由于受熱不均勻?qū)е碌摹Ｄ敲矗翊笮偷氖程蔑埖甑鹊胤剑枰淮涡宰龊芏嗳说娘埐说臅r(shí)候又該怎么辦呢？其實(shí)他們都是用的夾層鍋，不管是做菜還是熬湯；夾層鍋又叫做夾層蒸氣鍋或蒸煮鍋，它的鍋體是非常巨大的，可以一次性蒸煮很多人吃的飯菜。同時(shí)它的效率要遠(yuǎn)比一般的大鍋更高。一般的夾層鍋分為兩種；一種是內(nèi)鍋是由不銹鋼制成的，而外鍋則是由碳鋼制...

球形爆米花機(jī)的美好時(shí)代爆米花，也就是玉米花，早在中國宋朝就有相關(guān)起源，詩人范成大所著作的《石湖集》中曾提到上元節(jié)吳中各地爆谷的風(fēng)俗，解釋說：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花。”可謂歷史悠久。武周時(shí)期更是流傳下來一個(gè)習(xí)俗，每年二月初二老百姓就炒玉米花吃，邊吃口里還念叨著“二月二，龍?zhí)ь^，大囤滿，小倉流”的順口溜，以寄希望五谷豐登的美好愿景。傳統(tǒng)的爆米花狀若花開，而近幾年，球形爆米花大受歡迎，圓球狀，個(gè)頭較大，口味甜脆且多種多樣，不含鉛等有害物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。這種球形爆米花是怎...